‏إظهار الرسائل ذات التسميات أنظمة غذائية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أنظمة غذائية. إظهار كافة الرسائل

الأحد، 4 مايو 2014

9 أطعمة لتحفيز الرغبة الجنسية !



من المعروف أن لوضعنا الصحي تأثير على الأداء الجنسي. بعض أنواع الأطعمة تؤدي على الفور أو بعد بعض الوقت لزيادة 

الرغبة الجنسية ولردود فعل جسدية.اليكم 9 من أشهرها!

هل تساءلتم يوما اذا ما كان تناول اطعمة معينة يمكن ان يزيد من الرغبة الجنسية لديكم؟ اشتهر منذ سنوات بان الافوكادو هو  منشط جنسي طبيعي،كما وارتبطت الشوكولاته منذ القدم بالشهوة، وليس بالصدفة ان يتم تصنيعها على شكل قلوب. لكن هل هناك اثبات ايضا في العلم الحديث على هذه الادعاءات؟ من المعروف اليوم ان لوضعنا الصحي تاثير على الاداء الجنسي. بعض انواع الاطعمة تؤدي على الفور او بعد بعض الوقت لزيادة الرغبة الجنسية ولردود فعل جسدية.
1 . الجرانولا
- الجرانولا "وهي عبارة عن خليط من الشوفان والمكسرات والعسل والفواكه المجففة" غنية بالحمض الاميني "L-Arginine " الذي يزيد من تدفق الدم ، وقد اظهرت الدراسات ان ال L-Arginine يحسن الاداء الجنسي لدى الرجال ، بينما لم يتم فحص تاثيره على النساء، ولكن يعتقد ان له تاثيرات مماثلة.
2 . الكرفس
يحتوي الكرفس بشكله الطبيعي على هرمون الذكورة اندروسترون، الذي يمكن ان يعمل كهرمون يحفز الشهوة. كما وان النساء اللاتي يتناولن الاطعمة التي تحتوي على الاندروسترون من المرجح بان يشعرن بتحسن الحالة المزاجية، وفقا لما وجدته الدراسة التي نشرت في مجلة Journal of Fertility and Sterility.
3 . الموز
 اذا خطر في ذهنكم شعار " قنبلة الطاقة الصفراء" فانتم في الاتجاه الصحيح. الموز غني بفيتامين B الذي يحول الكربوهيدرات الى وحدات طاقة، والتي يمكن ان تساعد جسمكم على انتاج الهرمونات الجنسية مثل التستوستيرون. ينصح بتناول الموز قبل بضعة ساعات من ممارسة الجنس، للحفاظ على مستويات عالية من الطاقة.
4 . الشوكولاته الداكنة
وجدت دراسة ايطالية حديثة ان النساء اللاتي تناولن الشوكولاته بشكل يومي كن اكثر سعادة في حياتهن الجنسية وازدادت لديهن الرغبة الجنسية. الشوكولاته تحتوي على مواد كيميائية  تسبب الاسترخاء، الشعور بالنشوة والمتعة. مادة الفينيل – تيلامين  الموجودة في الشوكولاته تثير شعور مماثل لشعور الوقوع في الحب، لانها تساهم في انتاج الاندورفين. بالاضافة الى ذلك، فان الكاكاو يحمل فوائد صحية اضافية لاحتوائه على مضادات  للاكسدة (Antioxidant).
5 . بذور الكتان
 تناول ملعقة صغيرة من بذور الكتان يساعد على زيادة هرمون التستوستيرون في الجسم. تحتوي بذور الكتان ايضا على الاحماض الدهنية المهمة مثل الاوميغا 3 والاوميغا 6، التي تساعد على انتاج الهرمونات الجنسية لدى النساء. اذا لم يكن هنالك ما يكفي من الاحماض الدهنية في الجسم، فان ذلك  يتسبب في هبوط مستوى الهرمونات في الجسم وكذلك الرغبة الجنسية،ووجد ان المكسرات ايضا تعطي نتيجة مشابهة.
6 . الفصولياء، الارز الكامل، الكاجو، بذور عباد الشمس والفستق
 هذه الاطعمة تحتوي على الزنك، المعدن الذي يحتاجه الجسم لانتاج هرمون التستوستيرون. غالبا ما يكون الزنك منخفض لدى الرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي، ولذلك فهو ضروري لحياتكم الجنسية.
7 . سمك السلمون
 للتمتع بالجنس بشكل جيد، عليك ان تشعر بحالة نفسية جيدة. سمك السلمون يحتوي على الكثير من احماض الاوميغا 3، ولذلك يعتبر محسن طبيعي للحالة المزاجية. يوفر السلمون ايضا كميات كبيرة من فيتامين D. فقد وجد الباحثون في جامعة تورونتو ان فيتامين D يزيد من مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يؤدي الى الشعور بالاسترخاء ويمنع تدني الحالة المزاجية، بشكل مماثل لعمل مضادات الاكتئاب.
8 . الثوم
على الرغم من ان الثوم هو اخر شيء كنتم ستفكرون فيه وخاصة ضمن السياق الجنسي، ولكنه يستحق ذلك. الثوم يحتوي على الاليسين، الذي يزيد من تدفق الدم الى الاعضاء الجنسية. بالاضافة الى ذلك، فانه يزيد الرغبة الجنسية. ولكن على الاغلب سوف تحتاجون الى استهلاك علبة كاملة من حلوى النعناع بعد تناوله.
9 . الافوكادو
اطلق قديما على الافوكادو لقب شجرة الشهوة، وليس عبثا على ما يبدو. فالافوكادو يساعد على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء، لانه غني بحمض الفوليك، الذي يساعد الجسم على تحليل البروتينات، وبذلك يوفر له مستويات اعلى من الطاقة. يحتوي الافوكادو ايضا على فيتامين B6، الذي يزيد من انتاج الهرمونات الجنسية لدى الرجال، والبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم عمل الغدة الدرقية لدى النساء.



المصدر : طب ويب

السبت، 3 مايو 2014

ماذا نتناول كل يوم ضمن رجيم 1000 سعرة حرارية ؟



قسم كبير من الذين يحاولون خسارة الوزن يستسلمون ببساطة بسبب قلة الإنتباه . ما الحل؟ حان الوقت لحساب السعرات

 الحرارية الداخلة الى اجسامنا، ماذا يمكن ان نتناول ضمن رجيم 1000 سعرة حرارية ؟


كثيرا ما نقابل زملاء لنا ممن يكونون مقتنعين بانهم تقريبا لا ياكلوا شيئا طوال اليوم. 
وبالفعل ، الكثير منهم يتخطون الوجبات الرئيسية ، وبالكاد ياكلون اي طعام ، ولكن من يتذكر الكعكة التي اكلها  في طريقه الى المكتب ، او "وليمة" المكسرات بدون وعي الليلة الفائتة ، وماذا عن الفطير الذي تناولته في الجلسة لاني "كدت اموت من الجوع" .
فجميعنا نذكر بشكل عام تناولنا لشطيرة او ربع دجاجة ، ولكننا ننسى الامور الصغيرة المراكمة للكثير جدا من السعرات الحرارية ، وهي عادة ما تكون المسؤولة عن عدم خسارة الوزن. 
رجيم 1000 سعرة حرارية باليوم:
قد تكون 1000 سعرة حرارية كمية كبيرة من الاكل وقد تكون شيء لا يذكر ايضا. اي انها قد تكون وجبة كبيرة ومشبعة ، مشهية ولذيذة ، وقد تكون شيء صغير ، لذيذ ولا يشبع بتاتا ، بل ويولد شعورا بالرغبة بالمزيد. 
قد يشمل رجيم 1000 سعرة حرارية :
- الكثير من السلطة
- شريحتي خبز عادي او اربع شرائح خبز خفيف
- كوب لبن 5% (250 كغم)
- بيضة ، او قطعتي ديك حبش مشوية
- بطاطا مشوية
- تفاحة
- موزة
- قطعة شوكولاتة. 
بالمقابل ،قد يشمل رجيم 1000 سعرة حرارية  اي واحدة من الاغذية التالية:
- ثلاثة مثلثات بيتسا
- ثلاثة ارباع علبة رقائق البطاطس
- ستة فطيرات جبنة صغيرة
- ستة علب مشروبات محلية
- 10قطع بسكويت بالشوكولاته
-150 كغم مكسرات. 
اذا ما الحل الامثل؟
يجب ان نكون مدركين لكل ما يدخل الى افواهنا، وحساب كل شيء . الطريقة المثلى هيا التسجيل . مع انه قد يكون مزعجا في بعض الاحيان، ولكنه سيمنع الكثير من تناول الاكل بدون وعي .

الانسان ، مثل باقي المخلوقات، يستطيع ان يخزن الطاقة حتى يستخدمها عند اللزوم.  خلافا للسيارة، فنحن بحاجة الى امدادات ثابتة من هذا الوقود ،ليس فقط عند السفر، ولكن ايضا عند الراحة. 
يحصل الجسم على الوقود من المواد الغذائية التي نتناولها ومن مخازن الدهون ، التي يستخدمها بين الوجبات واثناء الصيام لفترات طويلة ، وبالطبع اثناء اتباع حمية.
تقاس كمية الطاقة الموجود في الغذاء بواسطة وحدة قياس المسماه سعرة حرارية. السعرة الحرارية هي كمية الطاقة الحراربة اللازمة لرفع درجة الحرارة بدرجة مئوية واحدة في غرام واحد من الماء ( بين 15-16 درجة مئوية).
ماذا يمكن ان ناكل ضمن رجيم  1000 سعرة حرارية؟
التفاح ، بديل ممتاز :
 لتجنب اي تعقيدات ، تقرر ان قيمة السعرات الحرارية في الاطعمة  تحددها مكوناتها الرئيسية وهي: الكربوهيدرات ،الدهون والبروتينات. على سبيل المثال، غرام واحد من الكربوهيدرات او البروتينات في الجسم ينتج طاقة  تعادل اربع سعرات حرارية ، بينما غرام واحد من الدهون في الجسم ينتج طاقة معادلة لتسع سعرات حرارية.
بسبب الوعي المتزايد لقيمة السعرات الحرارية في الاطعمة ، تقريبا على كل منتج يسجل قيمة السعرات الحرارية لمكوناته. للاسف ، معظم المنتجين يتطرقون الى 100 غرام فقط من المنتج، وهي كمية افتراضية  لا توفر صورة دقيقة لقيمة المنتج الكامل من جهة السعرات الحرارية.
بما اننا نتناول وجبات وليس 100 غراما ، اذا من واجبنا ان نحسب قيمة الوجبة التي ناكلها بالسعرات الحرارية.
عدد السعرات الحرارية يعطينا فكرة عن قيمة الغذاء ويعلمنا اذا كان "فقير" او "غني"  بالقيمة الغذائية ، واذا كان من المتسحسن استهلاكه او لا . حساب السعرات الحرارية لا يمكن ان يكون دقيقا تماما ( وليس من الضروري ان يكون كذلك) ، لذلك من المفضل تذكر مجموع السعرات الحرارية الكاملة (بدون كسور) ، بدلا من بذل جهد لتذكر مجموع مثير للسخرية مثل 47.8 سعرة حرارية. 
ماذا يمكن ان ناكل بدلا من لوح شوكولاته 100 غرام ، والذي من السهل جدا انهائه؟
  قيمة هذا اللوح بالسعرات الحرارية تعادل الاطعمة التالية : ستة شرائح خبز عادي ، 12 شريحة خبز خفيف ، سلطة مع عجة ، اطعمة معلبة شهية ، تفاحة ، قطعة شوكولاته، ومجموعها سويا يعادل 500 سعرة حرارية.

لا تبذلوا جهدا حتى تتذكروا، تسجلوا وتحفظوا عن ظهر قلب القيمة بالسعرات الحرارية ل 100 غرام لعشرات الاف المنتجات ، يكفي ان تتذكروا كم سعرة حرارية يوجد في الوجبة ، اذ اننا نتناول وجبات وليس 100 غرام بطاطا او 100 غرام دجاج.
تعداد السعرات الحرارية في النهاية هو عبارة عن وسيلة للتخطيط والسيطرة ، هي ليست مهمة بحد ذاتها ، لذلك يكفي ان تتذكروا ما هي قيمة الوجبة بالسعرات الحرارية.

المصدر : ويب طب

ما لم تعرفوه عن: فوائد البيض !



حتى وقت قريب، كان النهج السائد هو بضرورة التقليل من تناول البيض بقدر الإمكان للحد من استهلاك الدهون والكولسترول. 

هذا النهج آخذ في التغير بشكل كبير مع تقدم البحث عن فوائدالبيض واستهلاكه.



البيض والكولسترول !
الكوليسترول يصل الى الدم من مصدرين: يتم انتاجه في الجسم، او يصل مع الطعام الذي ناكله. اذا استهلكنا الكولسترول مع الطعام، فان الجسم يتوقف عن انتاجه. وبالتالي اذا كانت هناك زيادة في الكولسترول، فالسبب لا يكمن في استهلاك الكوليسترول، وانما في مشكلة موازنة الكوليسترول في الجسم. اليوم، هناك دراسات حول فوائد البيض تثبت ان استهلاك البيض لا يزيد من مستوى الكولسترول العام في الدم.

القيم الغذائية للبيض!
  1.  من فوائد البيض ان القيمة الغذائية له عالية جدا:
    فالبيض يحتوي على جميع انواع الفيتامينات والمعادن وليس ذلك وحسب بل انه يحتويها بتركيبه مثاليه وبافضل صيغة ميسره للجسم. ​​البيضه المتوسطة (بدون القشرة) تحتوي على: ما بين 70 الى 80 سعرة حرارية، 0 ٪ من النفايات، نحو 35 غراما من الماء، 6.5 غرام بروتين، 1.5 غرام من الاحماض الدهنية المشبعة، 1.7 غرامات من الاحماض الدهنية القصيرة المشبعة، 0.6 غرامات من الاحماض الدهنية الطويلة غير المشبعة، 5 غرام من الدهون وفي المجموع 0.6 غرام من الكربوهيدرات.
  2. من حيث محتواه من المعادن :
    الكالسيوم - 25 ملغ، الحديد - 0.8 ملغ، الفوسفور - 60 ملغ، البوتاسيوم - 60 ملغ، الصوديوم - 65 ملغ، الزنك - 0.6 ملغ، النحاس - 0.008 ملغ، المنغنيز - 0.04 ملغ، فيتامين B- 0.032 ملغ، الريبوفلافين - 0.258 ملغ، فيتامين B3   1.303 ملغ، فيتامين B5 - 0.655 ملغ، فيتامين B6 -  0.07 ملغ، فولاتسين-  25 ملغ، فيتامين B12 -  0.5 ملغ، فيتامين A -  100ملغ، الكولين - 300 وغير ذلك.
  3. بروتين البيض هو ذا قيمة بيولوجية عالية بشكل استثنائي:
    من 100 غرام بروتين من البيض فان الجسم يكون اكبر كمية من البروتين البشري - 95 غراما. للمقارنة: من 100 غرام من بروتين اللحوم، فان جسم الانسان يكون 75 غراما من البروتين البشري، وهكذا ايضا من 100 ​​غرام من بروتين الصويا او بروتين الارز، الا انه في هذه الحالات يجب اكل كمية كبيرة جدا من الارز او الصويا لكي نحصل منها على 100 غرام بروتين!
  4. من فوائد البيض ايضا انه يحتوي على الليسيثين:
    الليسيثين وهي مادة ضرورية جدا لنشاط المخ وللحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم. بالاضافة الى ذلك، يحتوي البيض على مواد مفيدة جدا للعيون: اللوتين والزياكسانثين. وتبين البحوث ان تناول بيضة كل يوم يقلل من خطر تطور اعتام عدسة العين، ويمنع ضمور الشبكية.
  5. يحتوي البيض على فيتامين D بشكل طبيعي:
    في الاونة الاخيرة الوعي لفيتامين D اخذ في الازدياد. وهناك المزيد والمزيد من الدراسات التي تدل على اهميته لصحتنا: فهو ضروري لصحة العظام، الاسنان والدماغ، يمنع تطور سرطان الثدي والقولون وله اهمية في الاداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي. كل يوم يتم نشر المزيد من البحوث التي تكشف اكثر واكثر عجائب هذا الفيتامين. هناك نقص لدى الاشخاص عامة بفيتامين D بنسبة كبيرة. كل الشركات المصنعة للمواد المضافة  تنصح بهذا المنتج. في حين اننا ببساطه يمكننا اكل البيض.
  6. يحتوي البيض على الاحماض الدهنية الضرورية:
    الاحماض الدهنية الموجودة بالبيض تزيد من " مستويات الكولسترول HDL (الحميد ). الكولين الموجود في البيض حيوي لنشاط الكبد، لموازنة مستوى الكوليسترول في الدم، لانتاج الهرمونات وبالتالي - للنشاط السليم للجهاز الهرموني، البيض ضروري للنشاط السليم للقلب، الكلى، المخ والمثانة. كما انه يمنع فقدان الذاكرة. بالاضافة الى ذلك، فالبيض يقلل بشكل ملحوظ من مخاطر الاصابة بسرطان الثدي. وقد وجدت الدراسات التي اجريت في هذا المجال ان النساء اللاتي تناولن بيضة واحدة فقط كل يوم قللن من خطر الاصابة بسرطان الثدي لديهن بنسبة 44 ٪.
  7. بفضل المستويات العالية للفيتامينات والكبريت في البيض، فانه يحافظ على صحة الشعر والاظافر:
    الدراسات التي اجريت في كلية الصحة العامة  School of Public Health في جامعة هارفارد تبين ان استهلاك البيض يمنع تكوين جلطات الدم، السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
    في المؤتمر العلمي Experimental Biology 2007 قدمت نتائج الدراسات التي اظهرت انه في حالة البدانة، فان تناول البيض كل صباح يسبب انخفاضا منضبطا في الوزن ( انخفاض مضاعف في الوزن مقارنة مع الافطار من دون بيض ). بالمناسبة، فقد اظهرت الدراسات في نفس المؤتمر ايضا انه بالنسبة لعوامل الخطر الاخرى للاصابة بامراض القلب (العمر، العامل الوراثي، التدخين، النظام الغذائي، شرب الكحول، ارتفاع ضغط الدم، السمنة، ارتفاع الكولسترول، عدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ومرض السكري )، فان مساهمة البيض في زيادة مستوى الخطر تقترب من الصفر. بالاضافة الى ذلك، فمن فوائد البيض ان له قدرة تاثير ايجابية على التفكير والذاكرة؛ وكذلك القدرة على التعامل مع حالات التوتر على انواعها.
  8. البيض يساعد على الشفاء من امراض الاعصاب، من فقر الدم وامراض الكبد:
    كما ان البيض له تاثير مضاد- للشيخوخة. وهذا يعني،  انه بدلا من استهلاك الحبوب المكلفة لمكافحة الشيخوخة فيمكن ببساطة اكل البيض.
كل هذا يجعل البيض من اكثر الاطعمة صحة للجسم، غير مكلف، قليل السعرات الحرارية، لذيذ ويمكن اعداده باشكال متنوعة ولذلك ننصحكم بتناول البيض كل يوم بدون خوف. لتتمتعوا وتكونوا اصحاء في ان واحد!

المصدر : ويب طب

فوائد الماء : للارتواء وخفض الوزن !


يساهم الماء في الحمية الغذائية ويساعدكم على الحفاظ على الوزن الطبيعي. تعالوا لتعرفوا ما إذا كنتم تشربون كمية كافية من 

الماء للسماح للتمثيل الغذائي ليكون في أفضل حالاته والجهاز الهضمي ليعمل بشكل صحيح.

 اذا حاولتم ذات مرة تخفيف وزنكم فبالتاكيد قد سمعتم عن نظرية العلاقة الوثيقة بين فوائد الماء  وخفض الوزن. هل شرب الكثير من المياه يمكن ان يساعد حقا في الحمية الغذائية؟ الجواب هو- نعم ولا. اذا كنتم معتادون على شرب الكثير من الماء، فان شرب  المياه اكثر مما اعتاد الجسم عليه، على ما يبدو لن يؤثر على خفض الوزن. ولكن اذا كنتم تقضون ايامكم بشرب القليل من الماء وانتم في حالة من الجفاف البسيط، مثل معظم الناس، فزيادة كمية المياه التي تشربونها سوف تساعد بالتاكيد. معظم الناس لا يهتمون بكمية المياه التي يشربونها، وفي واقع الامر لا يشربون ما يكفي من المياه خلال النهار، وليس حتى نصف الكمية التي يحتاجونها.
 فوائد الماء في عملية التمثيل الغذائي
الماء يشارك في كل عمليات خلايا الجسم وفي حالات الجفاف، فجميع العمليات الخلوية تنفذ بفعالية اقل وبما في ذلك - العمليات الايضة لدينا. فكروا في ذلك بتشبيهه بالسيارة - اذا كان لديكم ما يكفي من الوقود والزيت في السيارة، فسوف تسير السيارة بكفاءة، كذلك اجسامنا. العمليات  الايضية هي في الواقع سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم والحفاظ على كمية كافية من الماء في الجسم يساعد هذه التفاعلات الكيميائية لتتم بانتظام وبشكل جيد. الجفاف حتى نسبة 1 ٪ يمكن ان يؤدي الى انخفاض كبير في عملية التمثيل الغذائي.
انا جائع ام عطشان؟
يجد الجسم  صعوبة بالغة في التمييز بين الجوع والعطش. اذا كنتم تشعرون بالجوع الشديد، فربما انتم مصابون فقط بالجفاف بدرجة او باخرى. حاولوا شرب كوب من الماء بدلا من تناول وجبة خفيفة وبذلك توفرون لانفسكم الكثير من السعرات الحرارية مع مرور الوقت. فقد وجدت الدراسات ان شرب كوب من الماء قبل تناول الوجبة بالفعل يساعد على الشعور بالشبع وتناول كميات اقل من الطعام. يجد الكثير من الناس ان شرب الماء قبل تناول الوجبة يساعدهم على تقليل الكمية والاكل باعتدال والحذر في اتخاذ الخيارات الصحيحة للطعام الذي ياكلونه. وجدت احدى الدراسات ان الاشخاص الذين شربوا الماء قبل وجبات الطعام يتناولون 75 سعرة حرارية اقل في كل وجبة. لا يبدو ذلك كثيرا، ولكن اذا ما ضربتم 75 سعرة حرارية في 365 يوم، على افتراض انكم تحرصون على هذه القاعدة فقط قبل وجبة واحدة في اليوم، فسوف تحصلون على رقم محترم من 27،000 سعره حرارية اقل في السنة. هذا يساوي 3.8 كغم سنويا!
فوائد الماء للجهاز الهضمي
شرب كمية كافية من الماء لا يساعد فقط في تنظيم كمية الطعام الذي ناكله، بل انه يساعد ايضا على هضمه بشكل افضل. المياه تمكن الكلى من العمل بشكل صحيح، تصفية جميع العناصر الغذائية من الطعام والتخلص مما هو غير مفيد لعمل الجسم. الناس الذين لا يشربون كميات كافية من السوائل يميلون الى الامساك. بالاضافة الى ذلك، فالسبب الرئيسي لتكون الحصى في الكلى هو شرب القليل من الماء يوميا. عندما لا نشرب ما يكفي من المياه، يحدث تراكم للكالسيوم والمعادن الاخرى في البول ويجد الجسم صعوبة في تصفيتها واخراجها. هذه المواد تنتج البلورات التي تسبب للحصى في الكلى والبول.
الاطباء المتخصصون في مشاكل الكلى لدى الاطفال يفيدون بان هناك حصى كلى اكثر لدى الاطفال في السنوات الاخيرة، وهم يعتقدون ان السبب هو مزيج من عدة عوامل. الكثير من الاطفال لا يشربون ما يكفي من المياه، وكذلك العديد من الاطفال يعانون من زيادة الوزن ويتناولون الاطعمة غير الصحية والمشبعة بالدهون والاملاح. قبل 10-15 سنة تقريبا لم تظهر اي حصى في كلى الاطفال ومؤخرا تتزايد هذه الظاهرة بوتيرة مقلقة.
كم من الماء نحتاج؟
كيف نعرف اذا ما كنا نشرب كمية كافية من الماء بحيث ان العمليات الايضية لدينا تعمل بافضل حالاتها والجهاز الهضمي يعمل بشكل صحيح؟ في الماضي كانت المعادلة تقول " مقياس واحد يناسب الجميع " – التوصية تشير الى شرب 8-12 اكواب من الماء يوميا. ولكن اليوم تغيرت هذه التوصية وهي تتعلق بحجم الشخص ووزنه، بمستوى نشاطه البدني وموقعه الجغرافي. بشكل عام يجب ان نشرب بين 25-30 ملليتر من الماء لكل نصف كغم من وزن الجسم. الشخص الذي يزن 70 كغم، يجب ان يشرب ما بين 3.5-4 لتر ​​من الماء يوميا. اذا كان يعيش في مناخ حار ويتدرب كثيرا، فيجب ان يحرص على شرب اربعة لترات من الماء يوميا على الاقل. اذا كان يعيش في مناخ بارد ونمط حياته في غالبيته يعتمد على الجلوس فيمكن ان يكتفي ب- 3.5 لتر من الماء يوميا.
طريقة اخرى للحفاظ على مستوى الماء السليم في الجسم هو الانتباه الى لون البول لدينا. البول الفاتح والصافي اكثر يشير الى شرب ماء كافي، في حين ان البول الداكن والمعكر يدل على الجفاف. نظرا لفوائد الماء التي ذكرت ، ولكي تستهلكوا المزيد من المياه في اليوم دون عناء حاولوا اتباع النصائح التالية:

  • احملوا معكم دائما قنينة ماء واملئوها بحسب الحاجة.
  • احرصوا على ان يتواجد دائما على سطح المكتب وبالقرب من السرير كوب من الماء.
  • استبدلوا كوب واحد من القهوة يوميا بكوب من الماء.
  • اشربوا كميات قليلة من الماء على مدار اليوم. شرب ستة اكواب دفعة واحد فقط تضركم.


المصدر : ويب طب

الخميس، 1 مايو 2014

بعض المكونات النباتية في معالجة السمنة !



الأطعمة النباتية لا تحتوي على منتجات حيوانية، ولكن هذا لا يعني أنها من غير المحتمل أن تسبب السمنة أو تكون غير صحية. 

اذا كيف نكون نباتيين ومع ذلك نحافظ على الوزن؟ اليكم بعض الأطعمة التي يفضل أن تأكلوها في سبيل معالجة السمنة.



اليكم بعض انواع الاطعمة التي قد تساهم في معالجة السمنة!


  • الكينوا:

الكينوا هو طعام رائع في معالجة السمنة  يجب اضافته دائما الى نظامنا الغذائي الان وعدم تاجيل ذلك. الكينوا هي من الحبوب الكاملة وكوب واحد من الكينوا المطبوخة يحتوي على ثمانية غرامات من البروتين الذي يقمع الشهية و 5 غرامات من الالياف. كذلك، فطهيها سهل تماما مثل الارز. الكينوا مليئة بالمواد الغذائية مثل الزنك، فيتامين E والسيلينيوم. لوجبة العشاء السريعة واللذيذة- اخلطوا الكينوا المطبوخة مع الكثير من سلطة الخضار، المكسرات والقليل من الطحينة.

  • القرفة:

وجدت الدراسات ان القرفة لها تاثير على استقرار مستويات السكر في الدم. هذه الميزة للقرفة قد تقلل من الشهية، خاصة لدى الاشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. خلط القليل من القرفة مع القهوة، الشاي، او سلطة الفواكه.

  •  الفلفل الحار

الفلفل الحار يحتوي على مكون يسمى كابسيسين  يساعد في تخفيف الالم ومعالجة السمنة. كما انه يزيد من الشعور بالشبع والتمثيل الغذائي، لفترة وجيزة. الاشخاص الذين يتناولون الاطعمة الحارة يميلون الى تناول كميات اقل من حيث كمية الغذاء، وعلى ما يبدو فان هذا التاثير ياتي من الكبسائيسين.

  •  الشاي الاخضر

وجدت دراسات مختلفة ان الشاي الاخضر يمكن ان يؤدي الى معالجة السمنة وخفض الوزن من خلال تشجيع الجسم على حرق الدهون التي في البطن. الشاي الاخضر يحتوي على الكتيخينات، وهو نوع من المواد الكيميائية النباتية التي قد تؤثر الى حد ما على عملية التمثيل الغذائي. للتمتع بجميع مزاياه، فيجب شرب الشاي الاخضر عدة مرات في اليوم، ومن الافضل ان يشرب الشاي ساخنا لان شربه يستغرق وقتا اطول، وذلك يساعد في التقليل من استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم.

  • الجريب فروت

في حين ان الجريب فروت لا يحتوي على اي مركبات سحرية ذات ميزات لحرق الدهون ومعالجة السمنة، الا انه يمكن ان يساعد الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن على الشعور بالشبع اكثر مع استهلاك اقل للسعرات الحرارية. كيف ذلك؟ ربما حقيقة ان الجريب فروت غني بالالياف الغذائية التي تتطلب منا وقتا اطول للهضم، تساعد في ذلك. كوب من عصير الجريب فروت قبل وجبة الطعام يساعد في الشعور بالشبع, واستهلاك السعرات الحرارية اثناء الوجبة يقل.

  •  البطيخ

الاطعمة الغنية بالمياه تملئ الامعاء اكثر من الاطعمة الاخرى. فهذا يشير للجسم باننا اكلنا ما يكفي ويترك مجالا اقل للاطعمة الاخرى. الكثير من الفواكه والخضروات مليئة بالماء والمواد المغذية وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية. البطيخ هو مثال رائع على ذلك - هو مصدر ممتاز للمادة المضادة للاكسدة - الليكوبين ويضيف فيتامين A وفيتامين C الى غذائنا اليومي.

  • الكمثرى والتفاح

الكمثرى والتفاح ايضا مليئة بالمياه. تناولوها مع القشرة للحصول على اضافة جيدة من الالياف الغذائية، التي تبقيكم ممتلئين لفترة طويلة. يفضل اكل الفاكهة كاملة بدلا من شرب عصائر الفاكهة - فبذلك سوف تربحوا المزيد من الالياف وتضطرون لمضغ الفاكهة. فهذا يتطلب منك مزيدا من الوقت والانتباه.

  •  العنب بدلا من الزبيب

اهمية محتوى الماء في الفاكهة يصبح اكثر وضوحا لا سيما عند النظر الى كاسين من العنب مقابل 4/1 كوب زبيب. في كلا الحالتين هناك اكثر قليلا من 100 سعرة حرارية، ولكن الكمية الكبيرة من العنب تعطي شعورا اكثر بالشبع وبالتالي فهي ناجعة في معالجة السمنة .

  •  التوت البري

مثل غيرها من الفواكه، ايضا التوت البري غني بالماء والالياف الغذائية التي يمكن ان تساعد على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. ميزة اخرى له - انه حلو جدا. وهذا يعني ان التوت يمكنه تلبية الرغبة في تناول الحلويات مع ادخال القليل جدا من السعرات الحرارية بالمقارنة مع كعكة الشوكولاته. العنب البري هو حقا خيار رائع لانه غني بالمواد المضادة للاكسدة.

  • الخضار النيئة

الخضار النيئة هي وجبة خفيفة ممتازة. فهي تلبي الرغبة في تناول وجبة خفيفة، مليئة بالماء وتساعد على الشعور بالشبع مقابل عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. ½ كوب من الكرفس المقطع يساوي ثمانية سعرات حرارية فقط. لزيادة الفائدة، قوموا بتقطيع الجزر, الفلفل, الكرفس، الكرنب والخيار واغمسوها بالصلصة التي قمتم بتحضيرها بانفسكم: اطحنوا في الخلاط  4 حبات من الطماطم, نصف راس من البصل الابيض، نصف حبة من الفلفل الاحمر الحلو، نصف فص من الثوم, الكزبرة والقليل من الملح والفلفل.

  • عصائد حبوب الشوفان

لعصائد الشوفان ثلاثة ميزات  تجعلها مثاليه كوسيلة مساعدة في معالجة السمنة والحمية الغذائية - فهي تحتوي على الحبوب الكاملة، تحتوي على الكثير من الماء وتكون ساخنة. عندما يكون الغذاء ساخنا نحتاج وقتا اطول لاكله وكل السوائل والالياف تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع. لا تشتروا عصائد الشوفان الجاهزة والمحلاة، بل اشتروا حبوب الشوفان وحضروا بانفسكم العصيدة مع الماء، او القليل من حليب اللوز او الصويا. يمكنكم اختيار كيفية تحليتها، ويفضل اضافة القرفة للعصيدة - التي تعطي نكهة رائعة والتي تعلمنا انها تساعد ايضا في الحفاظ على الوزن.

  • البرغل- جريش القمح

البرغل عبارة عن حبوب كاملة رائعة في معالجة السمنة،  يمكن ان نجدها في التبولة على سبيل المثال وفي الكبة بالتاكيد. فهي غنية بالالياف والبروتينات وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية والدهون.يوجد لها نكهة غنية وبالتالي لا حاجه الى اضافة الكثير من الزيت. يفضل اثراء البرغل بالفصولياء وخلطه مع الطماطم, الخيار والبقدونس – للحصول على وجبة كاملة.


المصدر : ويب طب

رجيم الارداف، ما له وما عليه !



تتراكم الدهون عند الاشخاص بشكل وبطريقة مختلفة ،وعندما تتراكم الدهون في منطقة الارداف بشكل كبير وواضح ، هذا ما ندعوه في علم التغذية شكل "الاجاصة " أو "الكمثرى" ، وعادة ما يكون شائعا بين النساء بشكل كبير، لكن ما هو رجيم الارداف الامثل لحل هذه المشكلة ؟



عادة تكون مشكلة النساء الاكبر في موضوع تراكم الدهون ، هي مشكلة تراكم الدهون في منطقة الارداف او ما يطلق عليه شكل الاجاصة او الكمثرى ، وهذه المشكلة والتي تؤرق الاغلب وخاصة ما بعد الحمل او بعد سن الاربعين  فيتجهون لتجريب انواع الوصفات والرجيم المختلفة ،واشهر انواع رجيم الارداف المنتشرة لحل هذه المشكلة ، ومن المعروف علميا وما يهمنا هنا بانه ليس هناك رجيم او نظام متخصص فقط بخسارة الدهون من منطقة بعينها دون غيرها ، الا اننا في هذا المقال اخترنا لكم بعضا من انواع الوصفات او الرجيمات المتداولة والمنتشره في بعض مواقع الانترنت ولا سيما المتخصص منها في الحميات ، ومحاولة منا لنقدها وذكر الايجابيات والسلبيات التي قد تصاحبها .
اليكم الوصفة التالية والتي اصبحت شائعة ومنتشرة تحت عنوان رجيم الارداف ، رغم بعض مخاطرها اذا ما زاد استهلاكها عن الحد المطلوب:
  • 2 فجل ابيض.
  • ليتر من المياه المعدنية.
  • 1 ليمون.
  • 1 تفاحة.
  • 2 اجاص او كمثري.
بحيث تضاف كل هذه الكميات معا وتغلى ، ومن ثم يتم شرب كوب من مغليها قبل كل وجبة رئيسية بنصف ساعة.
سلبيات الوصفة :
  • علميا ليس هناك اي اثبات على مدى تاثير مكونات هذه الخلطة على موضوع خسارة الوزن وخاصة ضمن ما يعرف برجيم الارداف ، لا سيما ان الليمون تم الاثبات بانه يساعد على تسريع عمليات الايض في الجسم ولكن بصورة بسيطة وغير ملحوظة بشكل كبير وسريع .
  • قد يساعد شرب الماء بشكل عام او اي مشروب اخر قبل الوجبات الرئيسية على زيادة الاحساس بالشبع وبالتالي المساعدة في تقليل كمية الطعام المتناولة لاحقا.
برنامج رجيم الارداف التالي ، هو عبارة نوعا ما عن رجيم متوازن وبسيط وسهل التطبيق ، ويشترط اتباعه لمده اسبوع فقط وقال بانه يعطي نتائج لا باس بها لخسارة الوزن من الارداف بشكل خاص وسنذكر منه اصناف الاطعمة لاول اربع ايام فقط وكمثال :  
اليوم / الوجبات
الافطارالغداءالعشاء
اليوم الاول والثاني
شريحة شمام + كوب لبن زبادي قليل الدسم.
شريحة لحم مشوي بحجم الكف + سبانخ مسلوقة مضاف اليها فص ثوم وبصل + مشروم + طبق سلطة بدون زيت ويمكن اضافة الخل.طبق سلطة مضاف اليه تونه مصفاه وشرائح بصل وليمون وفلفل اخضر.
اليوم الثالث والرابعحبة فواكه متوسطة الحجم (تفاحة او برتقالة) كوب لبن زبادي قليل الدسم.شريحة سمك مشوي+ كوب سلطة + كوب ارز مسلوق ومبهر.كوب كورن فلكس
+ كوب لبن + حبة فواكه
سلبيات رجيم الارداف :
  • لا يراعي جميع الفئات بمختلف اعمارها وحسب معطياتها واحتياجاتها من عناصر غذائية وسعرات حرارية .فلكل انسان نظام غذائي خاص وملائم به .
  • لا يتبع مبدا واضح عن كيفية عمله على حرق الدهون وخسارتها بالذات من منطقة الارداف.
  • من المعروف والمثبت ان الجسم يخسر الدهون من كل انحاء الجسم وتبعا لعوامل وراثية وبيئية ولا يمكن خسارة الدهون من منطقة دون اخرى ، وانما هذا الرجيم قد يعمل على خسارة الوزن بشكل عام من انحاء الجسم ومن بينها الارداف وبهذا يتضح لنا بانه تم نزول الارداف.
اذا بالنهاية ننصحكم اعزائي باتباع  رجيم الارداف الصحي والمتوازن واختيار الخيارات السليمة والملائمة والصبر والارادة وممارسة النشاط البدني فهما الحل الامثل وللمدى الطويل ، ولا ضير من تجربة بسيطة مع بعض الحميات ذات الفترة القليلة والتي لن تعود على اجسمنا بالضرر وتحت اشراف شخص مختص وبمتابعه طبية وتغذوية وبحسب معطيات جسمك التغذوية والصحية.
الفئات التي يحظر عليها اتباع هذا  الرجيم نهائيا:

- الحوامل.
- المرضعات.
- المصابون بالامراض المزمنة مثل السكري وامراض القلب والشرايين.
- الاطفال.
- ذوو المناعة المنخفضة بشكل عام .



المصدر : ويب طب

الثلاثاء، 29 أبريل 2014

تمارين تكوير لعضلة البايسيبس بالفيديو


يتساءل العديد من الناس عن افضل التمارين لتكوير عضلة البايسيبس , وجعلها اضخم واجمل , وفي هذا الفيديو سوف اذكر تمارين هامة جداً لتكوير عضلة البايسيبس.

تمارين لتكوير عضلة البايسيبس




المصدر : تمارين كوم

فوائد زيوت ال omega 3 (زيت السمك)



تتكون أحماض أوميجا 3 عموماً من عنصرين مهمين, هما :

1- Epicosapentaenoic(EPA)

Docosahexaenoic (DHA) -2

مصادر أوميجا 3

السمك المليء بالزيت مثل : (السلمون والسردين والتونة) وفول الصويا (التوفو), الجوز, بزر الكتان, والزيوت التي تستخرج منها واللوز.

فوائد أوميجا 3

1- يعزز القدرات العقلية للرضَّع إذا تناولته الأم الحامل.

2-يخفف آلام المفاصل, ويقويها.

3-يطور القدرات السمعية والبصرية للرضيع إذا تناولته الحامل والمرضعة.

4-يساعد في صحة الرئة.م

5-تكبح الزهايمر وتصبغ الشبكية.

6-يحمي من الكآبة-بإذن الله-.

7-يرفع مستوى التركيز والقدرات الذهنية للطفل.

8-يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

9-يقلل من عدم انتظام ضربات القلب, التي قد تؤدي إلى الوفاة وذلك لتوقف عضلة القلب المفاجئة.

10-يقلل من عوامل تجلط الدم, التي تنتج عنها الأزمات القلبية والجلطات.

11-يقلل من معدلات ثلاثي الجلسرين.

12-يقلل من ترسب الكوليسترول والدهون على جدار الشرايين الذي يؤدي إلى تصلبها.

13-يحسن حالة الشرايين.

14-يخفض من ضغط الدم بنسبة ضئيلة.

15-يساعد في خفض الوزن بنسبة جيدة.

16- مفيدة للمدخنين وذلك لأنها تقوي الرئة والقلب والشرايين.

17-يساعد في الحماية من جفاف العيون أو تخفيف أعراضه.

18-يقليل التهاب الجفون ويحسن إفراز الزيت وماء الغدد الدمعية.

19-يرفع مستوى الكولسترول النافع للجسم.

20-يمتاز باحتوائه على أملاح معدنية ضرورية ومهمة ومنها : (ملح اليود) حيث تعتبر من الأملاح الضرورية في عمليات النمو ونضج الخلايا.

21-تنشط الجهاز العصبي والعضلي والتناسلي.

22-غنية بالفيتامينات المهمة مثل فيتامينات: (أ ود وهـ وب6 وب12) فهي مهمة في تركيب العظام والأسنان والمحافظة على مرونة طبقات الجلد الخارجية والأغشية المخاطية, ناهيك أن فيتامين (د) يعتبر عنصرا مهما في امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء.

23-يمنع الإصابة بمرض البروستاتا - بإذن الله -.

24-تساعد في ترطيب البشرة.

25-يحسن صحة القلب عند البدناء.

الكميات المهمة لجسم الإنسان من أوميجا 3

- (DHA+ EPA)تتفاوت مقادير الموصى بتناولها -سواءا من الأسماك أو مكملات هذه الأحماض- يومياً ما بين 0.5 -1.8 جرام.

- ولحامض (Alpha-Linolenic) ما بين 1.5 – 3جرام في اليوم الواحد.

- يوصى بتناول الأسماك مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع كحد أقل.

- يحتاج الأشخاص الذين لديهم نسب مرتفعة من ثلاثي الجلسرين إلى كميات أكثر تصل إلى 2-4 جرام في اليوم الواحد.


- مرضى الشرايين التاجية قد لا يحصلون على ما يحتاجونه من الأحماض الدهنية من خلال نظامهم الغذائي العادي, لذا يجدر استشارة الطبيب المختص؛ لتناول مكملات هذه الأحماض


تعليقك يشجعنا

المصدر: تمارين كوم